{"id":123,"date":"2013-02-07T10:31:28","date_gmt":"2013-02-07T09:31:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.wein.germana.de\/?p=123"},"modified":"2013-08-30T08:42:07","modified_gmt":"2013-08-30T06:42:07","slug":"gault-millau","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.wein.germana.de\/?p=123","title":{"rendered":"Bewertungssystem: Gault-Millau"},"content":{"rendered":"<p>Das 100-Punkte-System stammt aus den USA. Grob \u00fcbersetzt sind 90 Punkte und mehr gleichbedeutend mit sehr gut plus, 80 bis 90 Punkte stehen f\u00fcr einen guten bis sehr guten Wein, 70 bis 80 Punkte sind \u00bbausreichend\u00ab \u2013 darunter \u00bbmangelhaft\u00ab.<br \/>\nF\u00fcr viele ist 90 die magische Grenze, ab welcher ein Wein erst richtig gut ist. Doch auch ein mit 85 Punkten bewerteter Wein ist besser als 95 Prozent der \u00fcbrigen deutschen Weinproduktion.<br \/>\nDie Noten beziehen sich ausschlie\u00dflich auf die Weinqualit\u00e4t, nicht aber auf<br \/>\ndas Verh\u00e4ltnis von Preis und Leistung.<\/p>\n<p>100<br \/>\nPerfekte Weine. Bisher erreichte nur ein Handvoll Weine diese H\u00f6chstnote.<\/p>\n<p>95 bis 99<br \/>\n\u00dcberragende Weine, die \u00e4u\u00dferst selten sind. Allerdings ist die limitierte Men-<br \/>\nge und hohe Qualit\u00e4t auch Grund daf\u00fcr, dass sie in der Regel teuer angeboten werden. Diese Weine profitieren zumeist von einer Flaschenreife, wobei einige Tropfen erst noch beweisen m\u00fcssen, ob sie mit dem Alter an Feinheit und Komplexit\u00e4t gewinnen.<\/p>\n<p>90 bis 94<br \/>\nWeine exzellenter Qualit\u00e4t, die \u00fcber ein beachtliches Reifungspotenzial verf\u00fcgen. Hier sucht der wahre Kenner seine Sonntagsweine.<\/p>\n<p>85 bis 89<br \/>\nSehr gute Weine, die in der Regel fein altern. Hier findet sich oft das beste Preis-Genuss-Verh\u00e4ltnis.<\/p>\n<p>80 bis 84<br \/>\nGute Qualit\u00e4t, deutlich \u00fcber dem Durchschnitt. In dieser Kategorie ist manches Schn\u00e4ppchen zu machen.<\/p>\n<p>75 bis 79<br \/>\nPassable Qualit\u00e4t f\u00fcr den Alltagskonsum.<\/p>\n<p><a title=\"Gault Millau\" href=\"http:\/\/gaultmillau.de\/weinguide\" target=\"_blank\">http:\/\/gaultmillau.de\/weinguide<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Das 100-Punkte-System stammt aus den USA. Grob \u00fcbersetzt sind 90 Punkte und mehr gleichbedeutend mit sehr gut plus, 80 bis 90 Punkte stehen f\u00fcr einen guten bis sehr guten Wein, 70 bis 80 Punkte sind \u00bbausreichend\u00ab \u2013 darunter \u00bbmangelhaft\u00ab. F\u00fcr viele ist 90 die magische Grenze, ab welcher ein Wein erst richtig gut ist. Doch [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[38,36],"tags":[],"class_list":{"0":"post-123","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-bewertungssysteme","7":"category-weinwissen","8":"czr-hentry"},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p39RaR-1Z","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.wein.germana.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/123","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.wein.germana.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.wein.germana.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.wein.germana.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.wein.germana.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=123"}],"version-history":[{"count":5,"href":"http:\/\/www.wein.germana.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/123\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":412,"href":"http:\/\/www.wein.germana.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/123\/revisions\/412"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.wein.germana.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=123"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.wein.germana.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=123"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.wein.germana.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=123"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}