{"id":1747,"date":"2016-02-05T20:59:30","date_gmt":"2016-02-05T19:59:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.wein.germana.de\/?p=1747"},"modified":"2016-04-25T19:12:05","modified_gmt":"2016-04-25T17:12:05","slug":"tour-vdp-grosse-lage","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.wein.germana.de\/?p=1747","title":{"rendered":"TOUR VDP.GROSSE LAGE in Frankfurt"},"content":{"rendered":"

\"IMG_1909\"<\/a><\/p>\n

Am 1. Februar 2016 war es soweit, die Gro\u00dfe Lage Tour gab ihr Gastspiel im Gesellschaftshaus des Palmengartens in Frankfurt. Im historischen Ambiente stellten ausgew\u00e4hlte Winzer der\u00a0Weinregionen Franken, Rheingau und W\u00fcrttemberg ihre Weine aus Filetst\u00fccken des Deutschen Weinbaus, den sogenannten Gro\u00dfen Lagen der VDP Klassifikation, vor.<\/p>\n

Der VDP stellt an die Gro\u00dfen Lagen besondere Anforderungen bez\u00fcglich des Ertrags, der Lese, des Mistgewichts sowie der Vinifikation. In Gro\u00dfen Lagen d\u00fcrfen nur\u00a0regional definierte und zum jeweiligen Weinberg passende Rebsorten erzeugt werden. Auf der Pr\u00e4sentation w\u00fcrden daher ausschlie\u00dflich Rieslinge, Wei\u00dfer Burgunder, Grauer Burgunder, Silvaner sowie Sp\u00e4tburgunder und Lemberger dem Fachpublikum pr\u00e4sentiert.<\/p>\n

Am Nachmittag fand im Rahmen der Veranstaltung ein Seminar zum Thema\u00a0\u201eRight Bank\u201c – Top-Rieslinge \u201erechtsrheinisch\u201c vom Rheingau, Franken und W\u00fcrttemberg statt. Referenten aus den einzelnen Regionen stellten insbesondere den Einfluss der unterschiedlichen Terroirs auf den Riesling vor.<\/p>\n

Besonders spannend waren f\u00fcr mich an diesem Tag die Gro\u00dfen Gew\u00e4chse (Trockene Weine aus den Gro\u00dfen Lagen) der Rebsorten Silvaner und Lemberger, die man nicht oft in dieser Vielfalt und auf diesem hohen Niveau antrifft.<\/p>\n

\"IMG_1912\"<\/a><\/p>\n

Der Silvaner ist eine\u00a0autochthone\u00a0Wei\u00dfweinsorte aus \u00d6sterreich, die in Deutschland insbesondere in Franken ihre gr\u00f6\u00dfte Verbreitung hat.\u00a0Charakteristisch f\u00fcr hochwertige Silvaner von schweren B\u00f6den ist ein\u00a0schwerer\u00a0K\u00f6rper, eine gewisse Cremigkeit und Aromen von vollreifen Aprikosen, Quitten oder Birnen. Au\u00dferdem pr\u00e4gen diese Weine eine gewisse Mineralit\u00e4t und feine W\u00fcrzigkeit.<\/p>\n

Besonders empfehlenswerte Silvaner der Verkostung waren:
\n–\u00a0Asphodill \u2013 Homburger Kallmuth Silvaner Gro\u00dfes Gew\u00e4chs vom Weingut F\u00fcrst L\u00f6wenstein
\n– Am Lumpen 1665 Silvaner Gro\u00dfes Gew\u00e4chs vom Weingut Horst Sauer
\n–\u00a0Stettener Stein Silvaner Gro\u00dfes Gew\u00e4chs vom Weingut Am Stein
\n–\u00a0Schlossberg Silvaner Gro\u00dfes Gew\u00e4chs vom Weingut Castel<\/p>\n

Die Rebsorte Lemberger ist ein Synonym der autochthonen\u00a0\u00f6sterreichischen und ungarischen Rotweinsorte Blaufr\u00e4nkisch, die in Deutschland insbesondere in\u00a0W\u00fcrttemberg angebaut wird. Hochwertige Lemberger sind\u00a0kr\u00e4ftige, fruchtige, w\u00fcrzige\u00a0und lagerf\u00e4hige\u00a0Rotweine\u00a0mit Aromen von Kirschen und schwarzen Beeren oder auch Wacholder,\u00a0Kakao, Leder und\u00a0vegetativen Noten.<\/p>\n

Besonders empfehlenswerte Lemberger\u00a0der Verkostung waren:
\n– M\u00f6nchsberg Lemberger Gro\u00dfes Gew\u00e4chs vom Weingut Karl Haidle
\n– Eilfingerberg\u00a0Lemberger Gro\u00dfes Gew\u00e4chs vom Weingut Herzog von W\u00fcrttemberg
\n– L\u00e4mmler Lemberger Gro\u00dfes Gew\u00e4chs vom Weingut Rainer Schnaitmann<\/p>\n

\"FullSizeRender-1\"<\/a><\/p>\n

Weitere Informationen:\u00a0http:\/\/www.vdp.de<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Am 1. Februar 2016 war es soweit, die Gro\u00dfe Lage Tour gab ihr Gastspiel im Gesellschaftshaus des Palmengartens in Frankfurt. Im historischen Ambiente stellten ausgew\u00e4hlte Winzer der\u00a0Weinregionen Franken, Rheingau und W\u00fcrttemberg ihre Weine aus Filetst\u00fccken des Deutschen Weinbaus, den sogenannten Gro\u00dfen Lagen der VDP Klassifikation, vor. Der VDP stellt an die Gro\u00dfen Lagen besondere Anforderungen […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[1],"tags":[],"class_list":{"0":"post-1747","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-allgemein","7":"czr-hentry"},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p39RaR-sb","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.wein.germana.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1747","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.wein.germana.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.wein.germana.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.wein.germana.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.wein.germana.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1747"}],"version-history":[{"count":11,"href":"http:\/\/www.wein.germana.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1747\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1843,"href":"http:\/\/www.wein.germana.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1747\/revisions\/1843"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.wein.germana.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1747"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.wein.germana.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1747"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.wein.germana.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1747"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}