{"id":1884,"date":"2016-06-12T22:00:45","date_gmt":"2016-06-12T20:00:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.wein.germana.de\/?p=1884"},"modified":"2016-06-12T23:35:28","modified_gmt":"2016-06-12T21:35:28","slug":"der-faden-wird-ab-jetzt-an-der-mosel-gesponnen","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.wein.germana.de\/?p=1884","title":{"rendered":"Der Faden wird ab jetzt an der Mosel gesponnen"},"content":{"rendered":"

\"Fio\"<\/a><\/p>\n

Anfang Juni wurde offiziell kommuniziert was sich f\u00fcr Szenenkenner bereits abgezeichnet hat.\u00a0Dirk van der Niepoort verl\u00e4sst Niepoort Vinhos S.A. und gr\u00fcndet zusammen mit seinem Sohn Daniel und dem Moselwinzer\u00a0Philipp\u00a0Kettern das Weingut „Fio“. Falstaff<\/a>\u00a0nennt\u00a0weitere Hintergr\u00fcnde zum Ausscheiden von Dirk van der Niepoort aus dem Famlienweingut.<\/p>\n

Niepoort hat \u00a0in den letzten Jahren mit seinen\u00a0Weinen sowie Gemeinschaftsprojekten wie „Niepoort & Kettern“ den deutschen Markt erobert. Jetzt steht f\u00fcr ihn fest, dass seine Zukunft an der Mosel liegt. Hier will er seinen „Fio“ (Portugiesisch f\u00fcr Faden) auf den Schieferb\u00f6sen rund um Piesport weiterspinnen und ein neues Weingut aufbauen.<\/p>\n

Grundlage sind aktuell die Rebfl\u00e4chen des Weinguts Kettern, aber es sollen zeitnah eigene Weinberge erworben oder gepachtet werden auf denen der Moselstil wiederbelebt werden soll. Die Philosophie von Fio beinhaltet ein\u00a0langes Hefelager von mindestens 2 Jahren, geringen Schwefeleinsatz, Spontang\u00e4rung und der Nutzung der alten Holzfasstradition.<\/p>\n

\"Kamera<\/a><\/p>\n

Die ersten 4 Weine des Projektes werden exklusiv am 4. Juli auf der Veritable in St. Martin vorgestellt:
\n2014 R\u00e4tzelhaft
\n2014 Falkenberg
\n2012 Fio
\n2014 cabi sehr nett<\/p>\n

Ich bin gespannt auf die portugiesische Interpretation des Moselstils und die Entwicklung des Weinguts in den n\u00e4chsten Jahren.<\/p>\n

Weitere Informationen bald unter:\u00a0http:\/\/www.fio.wine<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Anfang Juni wurde offiziell kommuniziert was sich f\u00fcr Szenenkenner bereits abgezeichnet hat.\u00a0Dirk van der Niepoort verl\u00e4sst Niepoort Vinhos S.A. und gr\u00fcndet zusammen mit seinem Sohn Daniel und dem Moselwinzer\u00a0Philipp\u00a0Kettern das Weingut „Fio“. Falstaff\u00a0nennt\u00a0weitere Hintergr\u00fcnde zum Ausscheiden von Dirk van der Niepoort aus dem Famlienweingut. Niepoort hat \u00a0in den letzten Jahren mit seinen\u00a0Weinen sowie Gemeinschaftsprojekten wie […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[1],"tags":[],"class_list":{"0":"post-1884","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-allgemein","7":"czr-hentry"},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p39RaR-uo","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.wein.germana.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1884","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.wein.germana.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.wein.germana.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.wein.germana.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.wein.germana.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1884"}],"version-history":[{"count":6,"href":"http:\/\/www.wein.germana.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1884\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1897,"href":"http:\/\/www.wein.germana.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1884\/revisions\/1897"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.wein.germana.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1884"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.wein.germana.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1884"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.wein.germana.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1884"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}