{"id":998,"date":"2014-02-05T15:08:03","date_gmt":"2014-02-05T14:08:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.wein.germana.de\/?p=998"},"modified":"2014-02-06T22:04:37","modified_gmt":"2014-02-06T21:04:37","slug":"bernhard-koch-hainfeld","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.wein.germana.de\/?p=998","title":{"rendered":"Bernhard Koch, Hainfeld"},"content":{"rendered":"<div>\n<p>Bevor Bernhard Koch das Weingut 1988 \u00fcbernahm, betrieb die Familie Koch bereits seit 1610 Weinbau in Hainfeld. In den letzten 25 Jahren nahm sowohl die Hebfl\u00e4che auf 47 ha als auch die Qualit\u00e4t der Weine zu. Dahinter steht die kontinuierliche Weiterentwicklung der Arbeit im Weinberg und im Keller. 2013 kam dann mit der Auszeichnung des Jahrgangs 2012 vom Gault Millau als \u201eKollektion des Jahres\u201c die offizielle Best\u00e4tigung. Sehr zu empfehlen sind generell die R\u00e9serve Weine,\u00a0die eine sehr hohe Qualit\u00e4t aufweisen, aber in der Hierarchie hinter den Grande R\u00e9serve Weinen stehen. Trotz des Ausbaus der R\u00e9serve Weine in 750-Liter-Holzf\u00e4ssern kommt immer die Frucht sehr gut zum Ausdruck, auch weil kein biologischer S\u00e4ureabbau angewendet wird.<\/p>\n<p>Weitere Informationen unter: <a href=\"http:\/\/www.weingut-koch.com\/\">http:\/\/www.weingut-koch.com\/<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.wein.germana.de\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/BK.png\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1045\" style=\"width: 236px;\" alt=\"BK\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.wein.germana.de\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/BK.png?resize=223%2C137\" width=\"223\" height=\"137\" \/><\/a>\u00a0<a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.wein.germana.de\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/weingut3.jpg\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-1047\" style=\"width: 190px;\" alt=\"weingut3\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.wein.germana.de\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/weingut3.jpg?resize=179%2C137\" width=\"179\" height=\"137\" \/><\/a>\u00a0 <a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.wein.germana.de\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/deukoch.jpg\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-1046\" style=\"width: 145px;\" alt=\"deukoch\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.wein.germana.de\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/deukoch.jpg?resize=153%2C137\" width=\"153\" height=\"137\" \/><\/a><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bevor Bernhard Koch das Weingut 1988 \u00fcbernahm, betrieb die Familie Koch bereits seit 1610 Weinbau in Hainfeld. 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