Das Sektschloss an der Weinstraße produziert schon seit 1888 hochwertigen Sekt. Hier wird die traditionelle Flaschengärung auf die Weine der Pfalz übertragen. Jede Woche finden Führungen und Verkostungen statt, die eindrucksvoll die Philosophie und das breite Sortiment aus unterschiedlichen Rebsorten wie Riesling, Gewürztraminer, Spätburgunder oder Auxerrois vorstellen. Man lernt wichtige Sekt-Tipps wie die beste Trinktemperatur, die bei weißem Sekt zwischen 5-7 °C, bei Rosé – Sekt zwischen 6 – 8 °C und bei rotem Sekt zwischen 9 – 10 °C liegt. Das Schlossgut Wachenheim schafft es die unterschiedlichen Rebsorten hervorragend im jeweiligen Sekt umzusetzen.
Mehr Informationen unter: http://www.schloss-wachenheim.de/