Bevor Bernhard Koch das Weingut 1988 übernahm, betrieb die Familie Koch bereits seit 1610 Weinbau in Hainfeld. In den letzten 25 Jahren nahm sowohl die Hebfläche auf 47 ha als auch die Qualität der Weine zu. Dahinter steht die kontinuierliche Weiterentwicklung der Arbeit im Weinberg und im Keller. 2013 kam dann mit der Auszeichnung des Jahrgangs 2012 vom Gault Millau als „Kollektion des Jahres“ die offizielle Bestätigung. Sehr zu empfehlen sind generell die Réserve Weine, die eine sehr hohe Qualität aufweisen, aber in der Hierarchie hinter den Grande Réserve Weinen stehen. Trotz des Ausbaus der Réserve Weine in 750-Liter-Holzfässern kommt immer die Frucht sehr gut zum Ausdruck, auch weil kein biologischer Säureabbau angewendet wird.
Weitere Informationen unter: http://www.weingut-koch.com/
