Der 1981 geborene Daniel Aßmuth gab 2008 seinen ersten Jahrgang heraus. Anders als die meisten Jungwinzer hat er kein Familienweingut im Hintergrund. Neben der „Kaleidoskop“ Basislinie mit Weiß-, Rose- und Rotwein ist besonders sein Rotwein „Krieger“ sehr zu empfehlen. Puristisch, wirklich trocken und eigenwillig sind auch die Lagenweine Dürkheimer Fuchsmantel und Wachenheimer Fuchsmantel sowie der unfiltrierte Fronhof Riesling, der im Eichelmann Weinführer 88 Punkte erhielt. […]
Monatliche Archive: Februar 2013
100 Punkte Bewertungssystem 50 – 59 Punkte: Völlig ungenügend 60 – 69 Punkte: Deutliche Mängel 70 – 74 Punkte: Unterdurchschnittlich 75 – 79 Punkte: Durchschnittlich 80 – 84 Punkte: Gut 85 – 89 Punkte: Sehr gut 90 – 94 Punkte: Hervorragend 95 – 100 Punkte: Großartig, Weltklasse http://mondo-heidelberg.de/publikationen.php
Bewertungssystem: Gerhard Eichelmann
Das 100-Punkte-System stammt aus den USA. Grob übersetzt sind 90 Punkte und mehr gleichbedeutend mit sehr gut plus, 80 bis 90 Punkte stehen für einen guten bis sehr guten Wein, 70 bis 80 Punkte sind »ausreichend« – darunter »mangelhaft«. Für viele ist 90 die magische Grenze, ab welcher ein Wein […]
Bewertungssystem: Gault-Millau
P-Produktinformation: hier stehen alle Angaben zu einem Produkt, wie Herkunft Sorte oder chemisch Analysen zu den Produkten: Wein, Olivenöl, Käse, Kaffee …… A-Analyse: steht für die systematische sensorische Untersuchung durch Nase und Mund. Es entsteht ein Profil aus den gefundenen sensorisch wirksamen Inhaltsstoffen und deren quantitativen Dokumentation, wobei 1 für […]
Bewertungssystem: PAR
Parker-Punkte werden entsprechend dem amerikanischen Schulnoten-System vergeben, zwischen 50 und 100 Punkten. Die einzelnen Wertungen besagen: 50 bis 69 Punkte: schlecht bis unterdurchschnittlich 70 bis 79 Punkte: durchschnittlich 80 bis 89 Punkte: überdurchschnittlich bis sehr gut 90 bis 95 Punkte: hervorragend 96 bis 100 Punkte: außerordentlich Mit einem Plus-Zeichen (+) […]