Das 12 ha große, traditionsreiche Weingut Carl Loewen in Leiwen wird von Karl Josef zusammen mit seinem Sohn Christopher bewirtschaftet. Dieser bringt seine neuen Erkenntnisse aus dem Studium in Geisenheim ein und beruft sich gleichzeitig mit dem 1896er Riesling auf Traditionen. Dieser Wein aus der 1896 mit wurzelechten Reben gepflanzten roten […]

Carl Loewen, Leiwen

Das 7,5 ha große Weingut in Avize im Herzen der Côte des Blancs wird seit 1980 von Anselme Selosse mit einer ganz besonderen Philosophie geführt. Er hat sehr philosophische Ansichten und sich als Galerist, der Weine wie Bilder von der Natur erhält und dann zu einem Kunstwerk vereint. Die Jahresproduktion beträgt 57.000 […]

Jacques Selosse – der Künstler, Avize

Das Weingut Meyer, welches 1949 gegründet wurde und eine Rebfläche von 17 ha besitzt, wird von Vater und Sohn, Karl-Heinz und Andreas Meyer gemeinsam bewirtschaftet. Es besitzt rund um Heuchelheim Weinberge mit unterschiedlichen Bodentypen, die je nach Rebsorte einzigartige Weine hervorbringen. Das Weingut hat in den letzen Jahren kontinuierlich an […]

Weingut Meyer, Heuchelheim-Klingen

Die Weinprobe im Maritim Hotel am 02.04.14 gab den Teilnehmern einen Überblick über die Weinbaugebiete der alten und neuen Welt inklusive der typischen Rebsorten und Stilistiken. Natürlich wurden auch Grundlagen zur Weinverkostung, Weinaromen oder dem Holzfassausbau wiederholt und vertieft. Über den Abend hinweg wurden 7 Weine zusammen mit einem passenden 3 Gänge Menü verkostet.

Weinprobe „Klassiker der alten und neuen Welt“

Auf der Prowein-Messe gab es am 24.03.2014 eine interessante Weinprobe, bei der kleine Speisen mit Gewürzen verfeinert zu unterschiedlichen portugiesischen Weinen verkostet werden konnten. Zusammengestellt wurden die 11 Speisen, bei denen je ein Hauptgewürz im Mittelpunkt stand, sowie die Weine von Sommelière Christina Fischer aus Köln (http://www.genuss-werkstatt.net) zusammen mit dem […]

Spicy – Portugals Weine & spannende Gewürze

Das Weingut Reinhold Franzen liegt in Bremm an der Mosel und bewirtschaftet unter anderem den mit 56% Steigung steilsten Weinberg Europas, den Bremmer Calmont. Betrieben wird das Weingut mit seinen 9,3 ha von Kilian Franzen, dem Sohn des 2010 bei Weinbergsarbeiten tödlich verunglückten Ulrich Franzen, zusammen mit seiner Freundin Angelina Lenz, Mutter Iris […]

Reinhold Franzen, Bremm

Holger Koch begann 1999 am Kaiserstuhl auf 7,5 ha Burgunderweine naturnah auf Löss- und Vulkangestein anzubauen. Über die letzten Jahre hat er konsequent die Qualität gesteigert und produziert in der wärmsten Weinregion Deutschlands durch schonenden Ausbau in Holzfässern und Spontanvergährung filigrane weiße und rote Burgunderweine mit Lagencharakter. Die Weine sind mineralisch, aber […]

Holger Koch, Vogtsburg-Bickensohl

Bei der „Weinwelt Deutschland“ Weinprobe im Maritim Hotel wurde am 29.01.14 den interessierten Teilnehmern ein Überblick über die deutschen Anbaugebiete, Rebsorten und Stilistiken gegeben. Nebenbei lernte man außerdem im Laufe der Verkostung die wichtigsten Grundkenntnisse zum Thema Wein. Über den Abend hinweg wurden 8 unterschiedliche Weine von Newcomern und etablierten Winzern, vom Schaumwein bis […]

Weinwelt Deutschland Weinprobe am 29. Januar